Almidón de Mandioca, Fécula de yuca o tapioca

La tapioca o almidón extraído de la yuca, es uno de los sustitos del gluten que más beneficios le aporta al organismo. Aporta energía tanto a deportista como a infantes que se encuentran en pleno proceso de desarrollo, gracias a que posee vitaminas, minerales y proteína, esenciales para el organismo.

Este tipo de gránulos de mandioca cuenta con propiedades astringentes y digestivas, que ayudan a mantener un peso estable, ya que mantienen una sensación de saciedad.